KUNYIT DAN BERBAGAI MANFAATNYA

 

Kunyit (Curcuma longa)

Kunyit merupakan tumbuhan rempah yang masuk pada golongan umbi – umbian. Terdapat berbagai kandungan pada rimpang kunyit, antara lain adalah; minyak atsiri, kurkuma, resin, oleoresin, antiinflamasi, desmetoksikurkumin, dan bidesmetoksikurkumin, damar, gom, lemak, protein, kalsium, fosfor dan besi. Kandungan kurkuminoid berkisar antar 3-5% yang terdiri dari demetok sikurmin dan bisdemetoksikurkumin.

Kandungan kunyit yang begitu kompleks, dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh antara lain adalah:

•       Mengurangi Rasa Nyeri Pada Sakit Maag/ Lambung.
•       Meredakan Nyeri Haid
•       Meredakan Deman
•       Meningkatkan Nafsu Makan
•       Meredakan gejala radang pada sendi
•       Mengonsumsi kunyit dapat digunakan sebagai ramuan anti kanker
•       Melindungi Organ Hati

 

Cara membuat ramuan (Jamu)

1.             Siapkan kunyit yang segar dan cuci hingga bersih
2.             Parut kunyit sampai halus
3.             Peras parutan kunyit dengan air matang
4.             Saring parutan kunyit agar terpisah dengan ampas parutan kunyit
5.             Tambahkan madu agar mengurangi rasa pahit serta untuk menghangatkan tubuh
6.             Tambahkan Sirih jika ingin mengurangi rasa nyeri pada saat haid atau asam lambung dan maag.